主料:
黑鱼适量，
菌菇适量，
大酱适量，
豆腐适量
辅料:
料酒适量，
生粉适量，
香菜适量鱼片大酱汤的做法步骤
1.现杀黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟。
2.将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出。
3.炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟。
4.加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅。
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汤类 家常菜 汤羹 黑鱼
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